2018年12月30日，世紀聯華plus青浦店以新品牌、新形象重裝開業喜迎顧客，當日實現銷售額123萬元，成績喜人。轉型升級后的青浦店啟用了新品牌“世紀聯華plus”，這標志著青浦店舊貌換新顏，以更新鮮的商品、更時尚的購物環境、更舒適的服務體驗、更齊全的功能，滿足消費者的衣食住行需求。
“新零售模式”助力，提升經營能級
根據消費者需求特點，世紀聯華plus青浦店定位以“四餐（三餐+下午茶）”建立場景化的服務零售體系，以全渠道作為運營模型，從強體驗、高頻次的實體店切入，向線上引流，最終實現線上交易大幅增量。通過轉型，實現線上與超市融合、O2O與B2C融合、超市與餐飲融合。世紀聯華plus青浦店轉型后的最大亮點是以海鮮為主打的鮮活市集及配套的堂食餐飲。鮮活市集以品質和價格形象獲得消費者青睞，堂食餐飲為消費者帶來邊逛邊吃的全新體驗。海鮮、烘培、現煎牛排、面包房、燒臘、水果吧、海南雞、特色小吃……讓人目不暇接，稍等片刻，即可悠閑享用。鮮味碼頭內，從深受消費者喜愛的帝王蟹、澳龍等海鮮美味，到上海人記憶中的寧波小海鮮，200多款海鮮品種和近30種加工烹飪方式，應有盡有。烘焙優加以星級的產品和環境、平民化的價格、精湛的工藝，呈現出精美、親民的商品。
作為青浦第一家獲得餐飲經營證的超市，門店制定了完整的操作流程，從選購、下單到享受美味，加上客服人員現場引導，讓顧客既能選擇收銀員服務，也能通過百聯到家小程序，手指一滑輕松完成。高品質的硬件設施和高標準服務下，門店被青浦區質量監督局確定為“明廚亮灶”示范點，讓消費者看得舒心、吃得放心。
店內配置了數字化IOT設備、全鏈路數據平臺及數字化分析運用構成的智能全鏈路產品，智能感知攝像頭、智能互動屏、智能自助收銀機、無人貨柜、三槍試衣魔鏡、海爾智慧生活家電館等設備無處不在，從傳統大賣場經營向數字化經營轉型，成為3.0智慧門店的雛形。掃碼購、自助收銀專用通道的設置，在解決了顧客排長隊問題的同時，牢牢抓住了會員入口；掃碼點餐系統利用“吃”這個高頻行為線下反哺線上；自提點和前置倉的打造著力于提升揀貨效率和外賣取貨效率，從而提升“百聯到家”業務口碑。
“特色服務”加持，滿足消費者需求
來到親子樂園、環球美食、零食小鎮等專區和充滿豐收喜悅感的糧倉、便民互動的洗護中心等區域，“八大專區”隨即把消費者帶入了“購物場景化、品類專區化”的現場，時尚清新的主題陳列，帶給消費者更有趣、更便捷的購物體驗，選購商品的時候再來個“打卡合影”，在歡笑中走過一場購物之旅。服務是零售業永恒的話題。世紀聯華plus青浦店專門設立了母嬰室、兒童洗手間、顧客服務站，對售卡中心、服務中心進行了升級，并輔以送貨上門、7天無理由退換貨等服務項目，通過全員服務意識提升，共同打造“有溫度的聯華”。
世紀聯華plus青浦店首次設置了社區交流鄰里中心，為周邊居民提供“社區公共客廳”進行園藝、寵物喂養交流、兒童才藝、廚藝和茶藝培訓交流，開展知識講座等，以滿足社區居民日常情感交流需求。開業當日舉行的“新年愿望畫出來”活動和“橄欖油知識講座”，一出臺就受到了消費者的熱烈響應。另外，門店招商區的影院、健身、幼教、餐飲、服務、百貨街等功能商戶與賣場互補互融，打造成可停留有體驗的一站式購物休閑社區平臺。
世紀聯華plus青浦店的驚艷亮相，標志著3.0智慧門店初現雛形。門店將在新的起點上，制定新目標、追求新境界，不斷自我打磨完善，盡快成為可定型可復制的樣板門店，努力打造消費者心目中不一樣的世紀聯華新形象。
（供稿：趙凌）