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2018-06-25
強化食品安全主體責任意識 提高基層管理人員業務能力
百聯集團開展食品安全專題培訓
        為進一步提升集團各企業食品安全主體責任、提高食品安全管理人員食品安全意識和管理能力, 6月13日,集團經濟運營部與集團教育培訓中心(黨校)共同舉辦了食品安全專題培訓,聘請通標標準技術服務有限公司資深專家授課。集團經濟運營部食品安全工作負責人,集團二級、三級企業食品安全管理部門負責人及食品安全管理人員共計155位參加了此次培訓。
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        專題培訓上,通標標準技術服務有限公司資深專家上官海英老師對《供應商食品安全風險評估及審核》、《食品投訴舉報處理技巧》、《食品生產經營企業蟲鼠害預防與管理》進行了宣貫。一天的培訓,上官老師細致闡述了食品流通企業日常食品安全管理的原理、要點、內容,分析了供應商審核和風險評估方法、食品投訴處理技巧、有害生物防控的意義及相應對策。培訓采取集中講解和現場釋疑等方法,內容集中、形式活潑、效果顯著。
        通過培訓,進一步了強化了各級企業的法律意識和主體責任意識,增強了基層食品安全管理人員業務能力、監管水平和應急處置能力,為切實抓好食品流通監管,有效保障食品安全打下堅實基礎。
(供稿:焦佩)
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