2015年12月31日，經歷短短2個月的門店改造后，作為聯華股份“百日行動”第一個超商試點——世紀聯華顓橋店正式重裝開業！開業四天，世紀聯華顓橋店（以下稱：顓橋店）交上了一份靚麗的成績單：實現銷售額437萬，同比增長113%，其中生鮮增長359%，干貨增長514%，食品增長149%，水產增長440%，肉類同比增長363%，自營豬肉每天銷售8000斤，基本每類商品銷售較“百日行動”之前均有了大幅度提升，客流同比增長145%。
“百日行動”突破了顓橋店的增長瓶頸，為世紀聯華帶來新景象。
“百日行動”突破了顓橋店的增長瓶頸，為世紀聯華帶來新景象。
瘦身強體 果斷調整 揚長展優
在超商業態經營環境不斷惡劣的情況下，聯華股份的“百日行動”為何威力這么大？顓橋店的成功可以長久嗎？顓橋店的成功可以復制嗎？帶著疑問，日前，記者來到顓橋店一探究竟。重裝后的顓橋店，貨架高度降低，減少了壓抑感，增強了通透性，擴大了購物視野；道具排面整齊劃一，墻面貨架色彩明亮，在各種燈光映射下，增強了商品的感染力；購物動線拓寬并由原來死板的橫豎直角變成U形圓角，大類布局關聯性更強，隨處可見的情景體驗，提升了門店品位和門店形象，讓人不經感嘆，這還是原來的世紀聯華嗎？
顓橋店店長王佳景告訴記者：“此次百日行動顓橋店的改造有幾大亮點，我認為這些亮點也是值得推廣的。”例如，從零到一補弱增強：與永輝團隊聯手，重設生鮮課，新設干貨課，形成新的銷售增長點，客流因此增長了2—3倍。增加新體驗區：彩妝體驗區、嬰童體驗區、廚房生活區等，留住客戶帶動銷售。瘦身強體：減少紡織區域，去除服飾和電瓶車大類，清理滯銷商品，增加符合市場需求新品項，低坪效轉租賃，增加功能性招商，滿足客戶一站式的購物欲望。提升營運標準，要求落實到細節：例如生鮮剝皮到什么程度、陳列幾層、陳列多高、假底如何做、水產溫度多少、鹽度多少、情景展示、排卡、清潔、員工管理、招商等等這些都有了嚴格的標準。全方位宣傳：在顓橋店五公里半徑內，進行了“掃樓”、“掃街”式的海報和道具宣傳，并以互聯網、微信輔助宣傳。
通過“百日行動”，顓橋店不僅“洗心革面”，提升了核心競爭能力，發揮了“百日行動”提倡的狹路相逢勇者勝的“亮劍”精神，生動詮釋了“遇強更強，誠信致遠”的百聯企業精神。
顓橋店店長王佳景告訴記者：“此次百日行動顓橋店的改造有幾大亮點，我認為這些亮點也是值得推廣的。”例如，從零到一補弱增強：與永輝團隊聯手，重設生鮮課，新設干貨課，形成新的銷售增長點，客流因此增長了2—3倍。增加新體驗區：彩妝體驗區、嬰童體驗區、廚房生活區等，留住客戶帶動銷售。瘦身強體：減少紡織區域，去除服飾和電瓶車大類，清理滯銷商品，增加符合市場需求新品項，低坪效轉租賃，增加功能性招商，滿足客戶一站式的購物欲望。提升營運標準，要求落實到細節：例如生鮮剝皮到什么程度、陳列幾層、陳列多高、假底如何做、水產溫度多少、鹽度多少、情景展示、排卡、清潔、員工管理、招商等等這些都有了嚴格的標準。全方位宣傳：在顓橋店五公里半徑內，進行了“掃樓”、“掃街”式的海報和道具宣傳，并以互聯網、微信輔助宣傳。
通過“百日行動”，顓橋店不僅“洗心革面”，提升了核心競爭能力，發揮了“百日行動”提倡的狹路相逢勇者勝的“亮劍”精神，生動詮釋了“遇強更強，誠信致遠”的百聯企業精神。
虛懷若谷 團結協作 求新求變
聯華聯手永輝后，顓橋店團隊虛心學習，取長補短，商討研究，共同努力。王佳景信心十足地說：“現在我們的膽子更大了，以前一天蔬菜銷售最多2萬多，現在突破了常規，一天蔬菜的進貨量就達到7萬多，以前三文魚三天賣一條，現在是一天賣三條。”
與“百日行動”之前相比，顓橋店的最大的變化就是在不斷變化。首先，經營理念變了。從商品布局陳列、商品品質要求、賣場叫賣技巧、經營策略動態調整、控制損耗“情愿以低價賣掉，也不能讓菜爛在賣場”等理念都有了提升和轉變；其次，內外部不斷變革。以前各課的銷售額是每天統計一次，而現在是每小時統計一次，各課之間銷售形成你追我趕的氛圍，從而使主管不斷調整經營策略。據悉，重裝開業之時，顓橋店將促銷策略從開業到1月上旬分成了三波，但實際銷售中，對手發現顓橋店的開業影響到了他們的銷售，于是根據顓橋店的海報，針對性地將價格調整到低于顓橋店0.1元，但王佳景在開業第二天，百忙中不忘到對手家進行實調，根據對手情況，又推出新一輪促銷商品，吸引客流，俗稱“洗盤”營銷，造成對手不斷在跟隨卻沒有被超越的情景。
王佳景多次提到，此次顓橋店能打響第一炮，離不開聯華股份后臺的大力支持，例如改造期間，有520次的支援；開業期間，根據顓橋店的銷售實時情況，公司采購部和商品部不斷與供應商談判，隨時隨地加單補單增庫增量，保證了顓橋店的銷售火爆。
與“百日行動”之前相比，顓橋店的最大的變化就是在不斷變化。首先，經營理念變了。從商品布局陳列、商品品質要求、賣場叫賣技巧、經營策略動態調整、控制損耗“情愿以低價賣掉，也不能讓菜爛在賣場”等理念都有了提升和轉變；其次，內外部不斷變革。以前各課的銷售額是每天統計一次，而現在是每小時統計一次，各課之間銷售形成你追我趕的氛圍，從而使主管不斷調整經營策略。據悉，重裝開業之時，顓橋店將促銷策略從開業到1月上旬分成了三波，但實際銷售中，對手發現顓橋店的開業影響到了他們的銷售，于是根據顓橋店的海報，針對性地將價格調整到低于顓橋店0.1元，但王佳景在開業第二天，百忙中不忘到對手家進行實調，根據對手情況，又推出新一輪促銷商品，吸引客流，俗稱“洗盤”營銷，造成對手不斷在跟隨卻沒有被超越的情景。
王佳景多次提到，此次顓橋店能打響第一炮，離不開聯華股份后臺的大力支持，例如改造期間，有520次的支援；開業期間，根據顓橋店的銷售實時情況，公司采購部和商品部不斷與供應商談判，隨時隨地加單補單增庫增量，保證了顓橋店的銷售火爆。
“人對了，百聯就對了！人用好了，百聯就好了！”
集團黨委書記、董事長、總裁、聯華股份董事長葉永明在“百日行動”的動員會上說，“人對了，百聯就對了！人用好了，百聯就好了！”王佳景和他帶領的團隊對此感觸頗深。去年11月2日，顓橋店接到“百日行動”超商轉型試點這個任務后，沒有簡單把這次變革當成一次任務，而是將壓力轉化為動力，作為一次難得的機遇，整個團隊扭成一股繩，把這挑戰當成一份榮耀來守衛。他們一開始以為是僅僅改造生鮮區，可是后來是整體布局都做聯動改造，各課布局更有了關聯性，減少經營面積，增加招商面積，預計2016年全年增加招商收入98萬。一開始以為是關店重裝，可是最后是經營和改造同時進行，保證了改造期間的銷售不受影響。時間短，任務重，一開始團隊都覺得不可能完成的任務，可是最后是交出了優異的答卷。這一切都歸功于一支思想覺悟高戰斗力強能打硬仗的團隊。王佳景說，從11月2日到今天，雖是高強度的改造任務，但團隊中沒有一人有一天休息，經歷了無數個通宵，有的人是帶病工作，可是他們依然拼殺在第一線，“我因他們的無私奉獻而感到自豪！”經歷過一段時間的合作，永輝團隊的同事說，“這不是我們印象中傲慢加散漫的國企團隊，而是一群驍勇善戰的虎狼之師！”
顓橋店地處上海閔行區外環線外，消費水平相對市區較低，并且在三公里范圍內有樂購和歐尚兩大競爭者，“山高路遠坑深，大軍縱橫馳奔，誰敢橫刀立馬，看我王牌團隊。”王佳景說：“雖然開業成績不錯，但是如何延續銷售趨勢，當永輝改造項目組撤離后，我們如何保持營運標準，如何保住成果，如何做好樣板，如何保持團隊的信心和戰斗力，這是我們接下來要考慮的事情，所以說，顓橋店的百日行動僅僅是開始，路還很長。”
一張張菜皮剝出來，一刀刀肉切下來，一條條標準落下來，一單單生意做出來，一個個門店強起來......我們有理由相信，在集團的領導下，通過“百日行動”的洗禮，世紀聯華一定能夠實現由量變到質變、由局部量變實現整體質變，實現量的擴張，再鑄聯華股份的輝煌！
顓橋店地處上海閔行區外環線外，消費水平相對市區較低，并且在三公里范圍內有樂購和歐尚兩大競爭者，“山高路遠坑深，大軍縱橫馳奔，誰敢橫刀立馬，看我王牌團隊。”王佳景說：“雖然開業成績不錯，但是如何延續銷售趨勢，當永輝改造項目組撤離后，我們如何保持營運標準，如何保住成果，如何做好樣板，如何保持團隊的信心和戰斗力，這是我們接下來要考慮的事情，所以說，顓橋店的百日行動僅僅是開始，路還很長。”
一張張菜皮剝出來，一刀刀肉切下來，一條條標準落下來，一單單生意做出來，一個個門店強起來......我們有理由相信，在集團的領導下，通過“百日行動”的洗禮，世紀聯華一定能夠實現由量變到質變、由局部量變實現整體質變，實現量的擴張，再鑄聯華股份的輝煌！
(宣傳文化部)