聯(lián)華標(biāo)超生鮮推進(jìn)部為應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，今年5月份在隆昌店、華山路二店、康健店進(jìn)行了風(fēng)柜和島柜商品標(biāo)準(zhǔn)化陳列配置工作。通過(guò)該項(xiàng)工作提高冷柜資源利用率，加強(qiáng)門(mén)店缺貨管理，提高商品豐富度，提升陳列美觀度，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的監(jiān)管，提高供應(yīng)商的配合度，以此促進(jìn)門(mén)店銷售穩(wěn)步增長(zhǎng)。5-7月份，三家門(mén)店實(shí)現(xiàn)冷凍冷藏類商品銷售同比上升4.21%，產(chǎn)生銷售增量8.24萬(wàn)元，毛利同比上升10.83%，產(chǎn)生毛利增量2.43萬(wàn)元。
本次標(biāo)準(zhǔn)化配置工作以銷售、毛利貢獻(xiàn)度為陳列配置依據(jù)，以商品品類和功能進(jìn)行布局，根據(jù)商品特性進(jìn)行橫向陳列，同時(shí)考慮到門(mén)店不同商圈顧客的消費(fèi)特點(diǎn)與需求，滿足門(mén)店個(gè)性化的經(jīng)營(yíng)需要，冷柜商品配置陳列還分為核心商品和自選商品，使推進(jìn)工作更加貼近門(mén)店經(jīng)營(yíng)，核心商品要求必須陳列在規(guī)定醒目位置，不得隨意變動(dòng)位置和縮放陳列面，但自選商品可以根據(jù)門(mén)店實(shí)際情況，進(jìn)行個(gè)性化陳列銷售，充分體現(xiàn)了此項(xiàng)工作軟著落的有效性。
8月初，在前期三家門(mén)店試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，公司直營(yíng)系統(tǒng)所有門(mén)店都實(shí)施了風(fēng)柜、島柜陳列標(biāo)準(zhǔn)化配置工作。通過(guò)一個(gè)月的全面推廣實(shí)施，公司實(shí)現(xiàn)冷凍冷藏類商品銷售同比上升5％，產(chǎn)生增量銷售210萬(wàn)元，其中冷藏奶銷售和冷凍類商品銷售尤為凸出，同比分別上升5%和14％。
標(biāo)超生鮮推進(jìn)部將不斷總結(jié)推進(jìn)工作中的不足之處，再接再厲，滿足顧客購(gòu)物需求，提升門(mén)店銷售業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
- 2015-09-10
- 聯(lián)華標(biāo)超推進(jìn)風(fēng)柜島柜商品標(biāo)準(zhǔn)化配置工作
- 規(guī)范商品陳列 促進(jìn)銷售增長(zhǎng)