- 2014-03-04
- 吉買盛提升生鮮經(jīng)營能力努力擴銷增效
吉買盛總經(jīng)理室十分重視提升生鮮經(jīng)營能力，去年作為公司重點提升項目予以推進，在挖掘生鮮吸客作用，推進自營自制項目中尋找增長點，初步形成了蔬菜經(jīng)營的新模式——“自營加聯(lián)營，自采加直供。”同時，積極推進考核激勵機制，使公司基本實現(xiàn)了蔬菜經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型，自營聯(lián)營蔬菜經(jīng)營進入一個快速提升階段。蔬菜銷售同比增長22.11％，毛利同比增長39.69％。
在全面推進蔬菜自營同時，又成立自制熟食、自營水產(chǎn)等推進項目，結(jié)合單項業(yè)績考核，激發(fā)了員工積極性，去年自營熟食實現(xiàn)扭虧為盈。“以節(jié)興市，”先后舉辦江西贛南橙節(jié)、湖北宜昌曉曦紅蜜桔節(jié)、泰國食品節(jié)等10個水果主題節(jié)，有效集聚了人氣，擴大了銷售，去年同比增幅達(dá)129%。
2013年公司生鮮銷售同比增加12.7%，毛利額同比增加5.78%。2014年生鮮銷售同比增幅達(dá)10.2%，毛利增幅7.78%，取得了提升生鮮經(jīng)營能力的階段性目標(biāo)。
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